Описание

Конвектомат Tecnoeka MKF 621 TS

Електрически програмируем конвектомат с директна пара. Електронно управление със 7” TFT touch screen 800×480 ”възможност за запаметяване на 500 програми в 10 стъпки. Меню на български език. Капацитет 6 тави GN 2/1 (650х530)мм. Humilogic ™, нова патентована система за овлажняване , което осигурява високи нива на влага в готварската камера за качествено готвене на пара и значително намаляване на потреблението на вода. Патентована система Airflowlogic за равномерно разпределение на циркулацията на въздуха във фурната, позволява постигането на оптимална равномернана температура за готвене във всички зони на фурната. Патентована система Drylogic™ by Tecnoeka позволява бързо изсушаване на влагата в камерата. USB порт за сваляне или качване на рецепти и HACCP данни. Функция за отложен старт (23 часа и 59 минути). Функция за предварително загряване на камера до 180 °C Вакуумно готвене и Делта Т. Статично готвене. Multilevel готвене позволява да готвите едновременно различни видове храни с различно време за приготвяне при еднакви температурни условия. Изработен от неръждаема стомана. Странично отваряне. Температурен контрол 30 ÷ 270°C Регулиране на подаването на пара с 10 степени. Два вентилатора с реверс. Пет нива на контрол на скоростта на вентилатора. Разтояние между водачите – 80мм . Защита срещу вода IPX 5 Мощност 18,4 kW/400V Включени Автоматична система за измиване, термо сонда. Производител – Италия